Adică un soi de bruschete.
Sau ce fac eu când ajung acasă pe după amiază și vreau ceva delicios dar nu prea am timp.
Iau roșii cherry și le tai în 4. Toc busuioc. Mult.
Zdrobesc și toc 4-5 căței usturoi.
Pun sare, piper și mult ulei de măsline. Din cel mai bun pe care îl am.
Amestec totul într-un castron, adaug și puțin oțet (balsamic sau de vin alb) și las la marinat măcar 20 minute.
Tai o baghetă pe jumătate. Apoi fiecare jumătate o tai în alte 2 jumătăți pe lung.
O așez pe hârtie de copt într-o tavă și o stropesc cu ulei de măsline. O coc la 180 cu ventilație până devine ușor rumenă și crocantă.
Când e gata, (așa fierbinte) o jumătate o stropesc cu zeama lăsată de roșii iar pe cealaltă jumătate întind buratta. Peste buratta adaug și roșii tocate cu usturoi și busuioc din castron.
Pun partea stropită peste cea cu buratta, tai în bucăți mai mici bagheta și mai stropesc puțin cu ulei de măsline.
Mâncăm pe nerăsuflate și în liniște.
Enjoy!