Batoane crocante, dulci-acrișoare și delicioase.
Nu mai pui că ușor de făcut.
Adăugați-le pe listă și nu veți regreta, jur.😜
Eu aveam niște gem de zmeură făcut de mine din zmeură congelată.
Stătea stingher.
Aproximativ 350-400 grame.
L-am rezolvat așa.
Mai aveți nevoie de:
190 grame făină, 80-100 grame fulgi ovăz crispy (simpli fără niciun adaos), 125 grame nuci (pecan am pus eu dar merg la fel de bine și cele obișnuite), 100 grame zahăr brun, o jumătate linguriță scorțișoară, o linguriță vanilie extract, o linguriță sare, un sfert linguriță praf copt și 180 grame unt topit și răcorit.
Am uns cu unt o tavă mică și pătrată, apoi am pus hârtie de copt. Și pe pereți.
Am amestecat ingredientele uscate și apoi am adăugat și untul topit.
Am omogenizat și am așezat în tavă 2/3 din compoziție presând bine cu mâinile și apoi cu fundul unui pahar.
Am întins gemul de zmeură (care era de fapt un sos mai legat) și deasupra am sfărâmat cu mâinile restul de 1/3 compoziție rămasă.
Am copt cam o oră la 180 grade.
Până miroase de nu mai poți sta locului și gemul bolborosește strigându-te.
Eu așa am perceput.😀
Și m-am dus.
Grea așteptarea de după.
Ideal multe ore la frigider. Să se taie frumos.
Nouă nu ne iese asta.
Mai avem de lucrat la lecția răbdării.
😀😀😀
Sunt bune și imperfect tăiate.
Perfecte chiar.
Îmi ziceți voi.