Un desert delicat făcut pentru o fetiță minunata. Blat crocant de biscuit, crema vanilie, zmeura și semințe rodie.
Rețeta. Blatul are 250 grame faina, 125 grame unt cu 80%grasime, un praf sare, un ou rece, o lingură doua de apa rece, zahar din ștevie 50-60 grame, vanilie din păstaie. Crema: 500 ml lapte, 4 gălbenușuri,100 grame zahar, 60 grame faina sau amidon porumb. Punem laptele la fiert cu vanilia, separat frecam gălbenușurile cu zahărul, adăugăm apoi puțin câte puțin faina sau amidonul și apoi laptele treptat. Punem înapoi pe foc până se îngroașă. Acoperim așa calda cu folie alimentara sa nu facă pojghiță și lăsăm să se răcească. O întindem pe blatul copt singur inainte și așezăm apoi zmeura sau orice alte fructe. Lăsăm să stea puțin la frigider înainte de a servi. Daca puteți.😃