Asta ziceam.
Că dacă vă rămân ouă faceți și salata asta…
Luați ouăle și le scoateți gălbenușurile pe care le puneți într-un bol și adăugați la ele sare, piper, iaurt grecesc (așa 2-3-4 linguri, acum depinde de câte ouă aveți, ideea este să nu fie foarte moale compoziția dar nici tare- eu am pus 3 linguri la 6 ouă), castraveți murați tocați mărunt, ceapă verde tocată și ea. Și dacă vreți și verdeață.
Eu am preferat să pun verdeața direct în sandwich.
Și pasați cu furculița bine bine. Și o lingură de muștar merge.
Curajoșii pot pune maioneză în loc de iaurt grecesc dar așa adăugați calorii.
Iar gustul nu-i cu mult mai bun.
Albușurile le tocați mărunt cu cuțitul.
Amestecați totul și aia e.
Luați pâine integrală și puneți întâi niște verdeață ( puțină rucola și ce mai vreți, chiar salată verde) apoi salată de ou și apoi închideți cu cealaltă felie.
E bună. Bună – bună.
Hristos a înviat!