Un mic dejun delicios.
Dar înainte să vă povestesc despre el, vreau să vă anunț că din septembrie veți regăsi în postările mele mai multe rețete pentru copii și adulți cu alergii alimentare.
În urma unor teste efectuate acum o lună copiilor, a reieșit că unul dintre ei este alergic și intolerant la o grămadă de alimente.
Celalalt mai puțin, dar și el.
Vor ține un regim special un an de zile.
Este o provocare pentru mine să gândesc, realizez rețete cu puținele alimente permise.
Prăjituri cu făinuri fără gluten, fără ouă, fără lapte…rețete fără cartofi, fără anumite legume, etc.
Preparate pentru pachetul de școală…
Well… Încă 2 săptămâni ne facem toate poftele… și eu studiez între timp…
M-am gândit să împărtășesc asta cu voi poate mai sunt dintre voi în aceeași situație.
În farfurie am așa…
Pâine prăjită în tigaie, după ce am uns feliile cu puțin unt…
Feta sfărâmițată amestecată cu puțin iaurt grecesc și piper alb, capere mari, felii de castravete, semințe crude de dovleac și ouă prăjite (în aceeași tigaie în care am făcut pâinea, fără ulei) cu gălbenuș moale.
Chives tocat mărunt. Semințe de susan.
Acru, sărat, moale, cremos, crocant.
Știți voi deja, le am pe toate care-mi plac!
Să fim sănătoși!