Nu că la cât de bun este acest chec merita un loc aici, nu doar în story chiar dacă este închis la culoare și pare neapetisant.
Vă trebui să mă credeți pe cuvânt că este deosebit de bun.
Și nu, nimeni nu știe că aveți atâta dovlecel în el.
Asta îl face un desert perfect (omiteți atunci cafeaua din el) pentru copii neprietenoși cu această legumă.
Și nici măcar nu este nevoie să stoarceți dovlecelul, avem nevoie de acea umiditate.
Cei ce l-au încercat mi-au scris deja cum că nu se poate să fie atât de bun.
O ultimă precizare înainte să scriu rețeta. Eu aici în poză am cantități duble decât ce vă scriu vouă acum.
Așadar aveți nevoie de:
Un zucchini mediu aprx 270 grame
125 grame făină
50 grame cacao neagră
O linguriță bicarbonat de sodiu
O linguriță rasă praf de copt
Un praf sare
3 ouă
120 ml ulei cu gust neutru
100 grame green sugar (sau zahăr alb)
80 grame zahăr din cocos
O linguriță ness/ cafea solubilă
O linguriță extract vanilie
125-135 grame dark chocolate chips
Am amestecat făina cu praful de copt, sarea, bicarbonatul, cacaoa și cafeaua.
În alt bol am amestecat ouăle cu uleiul, vanilia, zahărul.
Am ras zucchini ul pe răzătoarea mare și l-am adăugat peste compoziția umedă.
Nu îl stoarceți.
Amestecăm acum cele 2 compoziții apoi adăugăm și fulgii de ciocolată.
Turnăm compoziția (este lichidă, vedeți în story) în tava unsă și tapetată cu hârtie de copt și băgăm tava în cuptorul preîncălzit la 180. Căldură doar jos.
Coacem 65-70 minute.
Este cel mai bun chec. O să vedeți.
Enjoy!