Hello, dragii mei, haideți să vă vă arăt cum puteți prepara o cină delicioasă în doar 20-30 minute.
Gnocchi cu ciuperci shiitake, salvie și prosciutto.
Am pus întâi ciupercile într-o tigaie fără niciun adaos de grăsime. Doar pe ele.
Le-am lăsat 2-3 minute să lase puțină apă apoi am adăugat un cubuleț de unt (20 grame) și când s-a topit am pus și 3-4 căței usturoi tocați.
Am lăsat câteva minute (atenție, nu prăjiți usturoiul) și am pus 130 ml supă de legume. Puteți vin alb sec sau doar apă. Sare, piper.
A urmat o pungă de gnocchi (400 grame) care erau prefierți și frunze de salvie. Câteva minute.
De la amidonul lăsat de gnocchi, untul și supa s-a format un sos grozav cu aromă de salvie.
Gata masa. Am oprit focul și pentru unii am pus și prosciutto crud. Minunat!
O cină rapidă și delicioasă!
Enjoy!