Aș fi vrut să fiu mai veselă astăzi dar nu pot.
Sunt tristă și este o zi tristă.
Însă eu găsesc bucurie în a împărtăși rețete cu voi așa că vă voi descrie delicioșenia asta care a fost prânzul meu.
Mămăliga noastră neaoșă în combinație atipică.
Vă va surprinde.
Într-un mod plăcut.
Încingeți întâi cuptorul la 200 grade.
Luați niște struguri rose și puneți pe ei puțin ulei și fulgi sare.
Coaceți – i 20 minute până când se ridează.
Lăsați – i la răcorit.
Știți că îi puteți folosi și în alte combinații.
Sunt grozavi în salate, tartine, etc.
Faceți mămăligă în care adăugați la final parmezan și unt.
Eu am răsturnat – o în tigăiță și am pus peste ea bucăți de brânză englezească cu mucegai Stilton, bucăți de gorgonzola, nuci pecan și strugurii copți.
Am dat la cuptorul lăsat încins de la struguri la 200 să se topească amețitor brânzeturile.
Puțină cepșoară tocată și un fir două de rozmarin. Pentru aromă.
Am mâncat cu lingura, uitând să respir. 😄😋
Iubiți.
Cred că este soluția la tot.
Iubirea.
Gânduri bune, dragii mei!