Chifle cu iaurt grecesc.
Gata în 30 minute.
Făcute în grabă, fără să mă gândesc vreo secundă că ar putea ieși atrăgătoare (căci bune știam că vor fi, le mai făcusem) și devorate la fel de repede cu mențiunea că au fost puține.
Aveți nevoie de:
500 grame iaurt grecesc
260 grame făină de 650 (dar merge și 000)
4 lingurițe praf de copt
O linguriță sare
Gălbenuș de ou (2) pentru uns și semințe de care vreți (eu am pus chimen și susan).
Încingeți cuptorul la 200 grade căldură sus și jos.
Amestecați întâi făina cu praful de copt și sarea apoi și cu iaurtul, frământați ușor până obțineți un aluat pe care îl împărțiți în 4.
Pe o suprafață înfăinată modelați 4 bile cărora le faceți cu degetul o gaură în mijloc.
Mi s-a părut mai simplu să fac așa decât să fac un sul și să unesc capetele.
Așezați chiflele în tavă pe hârtie de copt, ungeți-le cu gălbenuș ou amestecat cu doar un strop apă și presărați semințe din belșug.
Coaceți aprx 20 minute până vă strigă din cuptor.😃
Timpul de coacere variază în funcție de cât de mari le faceți.
Doamne, cum sunt de bune!
Neapărat mâncați pe loc!
Enjoy!
Mâine fac din nou. 😀