Păi și dacă tot este ziua internațională a oului, pe care nu știu cine NU îl adoră… de ce să nu facem noi astăzi și voi mâine dimineață niște toast cu ou prăjit delicioase?
Îl combinăm cu niște dovleac copt făcut piure aromatizat cu unt și usturoi… cu jambon Serrano și cu semințe de dovleac și știți ce iese?
Nu? Dacă doar vă închipuiți și vă place… give it a go… N-aveți ce pierde…
Hai să vă spun cum am făcut exact…
Am copt trei dovleci.
Ce am mai făcut cu ei vă arăt zilele următoare. Cu ce i-am umplut.
Pe unul dintre ei l-am pus (copt așa) bucăți în tigaie împreună cu un cub unt, un strop salvie tocată și un cățel usturoi dat pe răzătoarea cea mai fină.
Sare, piper și câteva minute până a devenit cel mai cel piure.
Am șters tigaia, am mai pus un strop unt și am rumenit niște pită.
Am pus pe pita asta piureul, apoi fâșii de jambon Serrano (ah, cum se potrivește sărătura lui cu dulceața dovleacului), apoi Măria Sa oul prăjit în tigaie cu doar un strop ulei.
Fulgi chilli că nah, mă știți de-acum.
Semințe de dovleac.
Măi oameni buni… e divin.
La mulți ani oușorule!
Și vouă, dragii mei, un weekend cu bucurie!