Pâinea pe care îmi place să o am în weekend.
Pâinea leneșului.😀
Fără drojdie, fără maia, fără dospire.
Efort minim, rezultat care o să vă bucure.
Faceți pâine proaspătă și sărbătoriți așa venirea toamnei.
Mirosul ei dimineața o să facă casa fericită.
Atât de bună și simplă, cu doar unt proaspăt și un strop miere.
Uitați cum am făcut :
Întâi am încins cuptorul la 190.
Si am pus hârtie de copt într-o oală de fontă.
Apoi…
Am amestecat 500 grame făină cu o linguriță sare, una de zahăr, o linguriță și jumătate praf copt și o lingură bicarbonat de sodiu.
Și cu o mână de stafide.
Separat, am amestecat 500 ml lapte bătut cu un ou. Am bătut ușor.
Am pus amestecul umed peste cel uscat și am încorporat cu o spatulă. Nu amestecați mai mult decât este necesar.
Îi dăm o formă rotundă pe o suprafață înfăinată și o crestăm cu un cuțit ascuțit. În cruce. Sau în x. 😃
O așezăm în oala cu capac acoperită.
Și în cuptor cu ea.
Scoateți capacul după 30-40 minute.
Așteptați măcar puțin să se răcească înainte să o tăiați! 😃
Cine vorbea… 😂
Să aveți un weekend așa cum vreți!