Long time no brownie…
Și cum e prăjitura cea mai iubită imediat m-am executat…
Simplă de data aceasta, doar cu fulgi sare deasupra.
Perfectă.
Atenție, ciocolata să fie de calitate și cu 70% cacao.
Și vă trebuie așa :
3 ouă
200 grame ciocolată
150 grame zahăr
120 grame unt
60 grame făină
20 grame cacao
Un praf sare
O linguriță extract vanilie
În tavă mică să puneți.
Asta dacă nu dublați cantitățile (eu așa am făcut)… Este bogată și onctuoasă așadar mâncăm puțin. 😃 Din ce cantități v-am dat iese puțină.
Eu am dublat că a fost cerere… 😀
Încingeți cuptorul la 170-180.
Ungeți cu unt tava și puneți hârtie de copt
Topiți ciocolata cu untul la bain marie.
Lăsați să se răcească.
Amestecați ouăle cu zaharul, vanilia.
Apoi și cu ciocolata cu untul când s-a răcorit amestecul.
Adăugăm apoi cacaoa, făina și praful de sare amestecate înainte.
Turnăm compoziția în tavă.
Coacem 45 minute.
Trebuie să rămână umedă…
Când este gata presărăm fulgi sare.
Enjoy!