Cu unt din cel mai bun și din belșug, cu vanilie naturala din păstaie sunt un răsfăț pentru simțuri.
Well, poate mai puțin pentru văz ele nefiind chiar atât de atrăgătoare. Dar gustul, gustul lor e divin, textura este crocantă care apoi se topește în gură.
Le laud și iar le laud pentru că eu una sunt topita după ele.
80 grame faina, 75 grame unt gras (luati-l pe cel mai bun- contează), 70 grame zahăr pudră, 2 albușuri, un strop de sare și vanilia dintr-o păstaie.
Am bătut untul cu mixerul, apoi am adăugat zahărul. Și am continuat să bat cu putere. Am adăugat apoi faina și vanilia. Am bătut cele 2 albușuri cu stropul de sare. Am incorporat albușurile spumă ușor ușor în cealaltă compoziție. Am pus compoziția într-un pos ( merge și cu punga tăiată daca nu aveți pos) si am făcut bastonașe pe hârtie de copt la distanta unele de altele pentru că se vor lati la cuptor.
Coaceți in cuptor deja încins la 200 grade. Câteva minute. 5-6-7. Pe acolo.
Eu le-am lăsat un minut două in plus, sunt cam bronzate…dar tot grozave…💓