Somon delicios marinat o noapte cu puțin ulei, zeamă de lămâie, muștar, usturoi pudră și piper cu lămâie.
A doua zi l-am mai dat cu puțină boia dulce de ardei, am presărat și coajă rasă de lămâie netratată și l-am copt la 200 grade în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 15-20 minute. Timpul variază în funcție de cuptorul fiecăruia și de cât de groase sunt bucățile de pește.
Cât se cocea, am făcut un amestec din 3 avocado cubulețe (îi stropiți cu zeamă de lămâie imediat cum îi tăiați), 150 grame feta mărunțită, frunze de ceapă verde tocată (4-5 fire) și mărar. Sare nu mai trebuie, are feta.
Am așezat acest amestec peste bucățile de pește, am luat niște pâine caldă încă și uite așa ne-am înfruptat, ceea ce vă doresc și vouă!
Vă mai doresc o săptămână frumoasă!
Enjoy!