Pan con tomate with a twist.
Pâine prăjită și așa caldă frecată cu un cățel de usturoi.
Pulpă de roșie cărnoasă.
Am dat o roșie pe răzătoare, apoi am pus totul printr-o sită să mai elimin surplusul de lichid și să rămân doar cu pulpă.
Lichidul nu l-am aruncat, îl voi folosi la ciorbă.
Sos făcut din capere tocate, castraveți murați, pătrunjel, sare, piper, ulei măsline și zeamă lămâie.
Peste pâinea frecată cu usturoi am întins pulpa pe care o amestecasem cu sare și ulei măsline, apoi am așezat sardine minunate din conservă și deasupra salsa ul făcut.
A fost grozav de bun.
Zic să încercați…