Andreea Dutia
Plum Tart

Plum Tart

Promit că mă potolesc de mâine ( o perioada, macar) cu deserturile… dar asta are multe prune deci cumva e mai lejer. Rețeta este deosebită și nu îmi aparține. Peste blatul de tarta ( făcut dintr-un ou, 150 grame unt, apa rece, 4 linguri zahar și aprox 300 grame faina) am pus o crema din 100 grame nuci mărunțite fin amestecate cu 2 oua, scorțișoară, 50 grame unt topit și 50 grame zahar. Și apoi prune pudrate cu zahar. Întâi am copt blatul singur la 200 grade( acoperit cu hârtie de copt peste care am pus boabe de fasole că sa nu se umfle). Apoi când s-a răcit am nivelat frumos crema și am asezat prunele peste. Am pudrat cu zahar și am dat la cuptor la 180 de data asta pentru aprox 40 minute. Ce sa zic…a cam mers la fix cu vremea asta….😊😊😊.