The ultimate comfort food.
Cartofi la cuptor cu trei feluri de brânză, ardei murat jalapeño, mărar și ceapă verde.
Sau ce se întâmplă când îți faci planuri și fierbi cartofi în apă cu sare și curcuma pentru o salată orientală.
Te răzgândești că e dreptul tău.
Și iei frumos cartofii așa fierți și răciți și îi așezi în tigăița neagră și veche.
Frumos ar fi fost să o și ung cu ceva înainte… Dar merge și așa.
Așa… Și rupi în bucăți niște brânză gorgonzola, niște Roquefort, pui sare și dai la cuptorul încins la 200.
Cât stau cartofii în cuptor toci ceapă verde și ardei jalapeño murați.
Și pui o bucată de brie în altă tigaie cu puțin lapte și o topești.
Și faci un sos că niciodată nu-i prea multă brânză.😃
Și torni peste cartofi imediat cum i-ai scos din cuptor.
Presari și ceapa verde, ardeiul și pui și mărar.
Și mănânci fără pic de regret că știi că nu se întâmplă desfrâul ăsta prea des.
Enjoy, dragii mei!