Am cam făcut o obsesie pentru ricotta, zic.
Aici am una sărată de îți vine să o mănânci așa goală, cu lingura, ca pe înghețată.😃
Timp neprietenos astăzi cu bucătăria.😁
Și cu mine.
Așa că ce vedeți aici alături de niște frunze de năsturel au constituit prânzul.
Nu s-a supărat nimeni, au fost delicioase.
Am avut ciuperci pleurotus brune pe care le-am gătit în unt cu usturoi alături de câteva ace de rozmarin până a secat toată zeama lăsată de ele. La final am adăugat câteva nuci să se rumenească ușor.
Am prăjit în aceeași tigaie felii de pâine rustică, am întins ricotta sărată (am bătut-o puțin) peste și apoi am așezat ciupercile.
Am presărat semințe de susan și rozmarin din nou.
Și ne-am înfruptat! 😃😋