Câteodată un mic dejun sau prânz poate să arate așa.
Câteodată e destul.
Sau tot ce trebuie.
Eu spun mereu că poftele trebuie îndeplinite.
Asta a fost a mea.
Pentru că iubesc vara, roșiile, ardeii copți și vinetele.
Și marea, dar asta-i altă poveste.
Am spălat ardeii și i-am frecat cu ulei.
I-am pus în tigaie la foc mic și i-am întors de mai multe ori.
Am uns și tigaia cu puțin ulei.
Practic i-am copt în tigaie.
Am amestecat și fărâmițat cantități egale de feta cu telemea și cu puțină zeamă de lămâie…
Am așezat brânza pe farfurie, am adus ardeii peste, am presărat sare, frunze de busuioc proaspăt, ulei măsline și semințe de susan și fulgi chilli…
Unii au vrut și puțin oțet…și au mâncat și cu felii de baghetă prăjită…
A venit vara în farfuria noastră…😋
Să aveți un weekend mi-nu-nat!