Cu gând de vacanță…
O variantă de mic dejun de inspirație grecească…
Sau de prânz. Și mai bine.😀
Un dip cu feta și ardei copt.
Delicios mâncat cu lingura direct din vasul robotului.
Noroc că am făcut destul și am apucat să mâncăm și cu crackerși variați cu semințe, cu pâine de secară prăjită și cu pâine cu semințe. Tot prăjită și ea.
Am pus în vasul robotului 4 ardei copți (de la borcan dar puteți și coace dacă aveți timp și dispoziție), 120 grame feta, 70 grame cremă brânză, un cățel usturoi tocat, 2-3 linguri ulei măsline, o linguriță miere, sare, piper, o linguriță zeamă de lămâie.
Dacă coaceți voi ardeii puneți mai multă zeamă lămâie. Ardeii mei au fost în oțet.
Pasați totul. Gustați.
Vedeți ce mai trebuie. Sare, poate mai multă lămâie. Sau un strop oțet.
Așezați dipul în bol, presărați fulgi chilli, feta sfărâmițată și mâncați cu crackerși crocanți.
Poftă bună!