Pofte din copilărie…
Cu un upgrade că doar nu era să las ultimele vișine să plece așa fără să ne luăm la revedere.
Așa că le-am scos cu drag sâmburii, le-am pus într-o cratiță cu 30 ml rom brun, 100 grame zahăr green, vanilie din păstaie, o linguriță zeamă lime și o lingură amidon. Și câteva frunze de mentă.
Foc mic. Cât să se închege. Un sos mai mult. Sau un gem pripit.
Bun, oricum l-ai numi.
Orezul l-am fiert în lapte de migdale cu puțină vanilie (extract) și 2 linguri zahăr.
5 linguri orez la 1 l lapte.
Când a fost gata, l-am lăsat acoperit 15 minute. Între timp am tocat fistic.
Am pus orezul în boluri, am turnat sosul de vișine, apoi am presărat fisticul și un strop scorțișoară.
Și am savurat!
Măriilor de peste tot… să aveți bucurii nemăsurate și să fiți fericite! … Și voi Marianilor! 😀