Nu mai făcusem de multișor o tartă.
Și nu-i frumos.
Și mi s-a reproșat discret și cu delicatețe. (copii buni…)
Și eu sunt sensibilă.
Și am încropit repede aluatul meu.
Din 150 grame unt nesărat rece, 1 ou, 1 lingură oțet de mere, un praf sare, 300 grame făină și 80 grame zahăr. Și o lingură de rom de data asta. 😜
La robot și dacă e nevoie adăugați și o lingură două de apă rece ca gheața.
De data asta nu l-am mai dat la frigider ci l-am întins direct. Merge și așa.
Am pus pe el zahăr din cocos un strat generos din cauză de vișine acre. 😊
Vișinele, așa congelate, (400 grame aprx) le-am amestecat într-un castron cu amidon. 2 linguri.
Am pus și vișinele peste zahăr, am împăturit marginile, le-am uns cu lapte și am presărat fulgi migdale.
Am copt pe hârtie de copt la 180.
Înghețata de vanilie era păcat să lipsească, știți ce zic.
Așa că tartă cu vișine și înghețată.
Crocantă și acrișoară.
Adică perfectă.
Vă îmbrățișez, dragii mei!
😍😍😍