Cotlete de porc cu mere, ceapă, unt și scorțișoară.
Știu, pare de necrezut și nu știu cum aș putea să vă explic cât de bună a ieșit carnea asta, cât succes a avut preparatul și cum copilul meu mai mic mi-a spus că e uimitor cum asociez eu 2 alimente care par să nu se potrivească deloc împreună și fac ceva atât de bun.
Să îi dați o șansă preparatului.
Aveți încredere.
Luați cotlete de porc feliate fără os.
Să fie tăiate mai gros.
Sare și piper puneți pe ele și le lăsați să ajungă la temperatura camerei.
Le frigeți în tigaie câteva minute pe fiecare parte. Aproximativ 5. Apoi le scoateți și le lăsați pe o farfurie, acoperite. Să aștepte.
Feliați solzișori 2 cepe galbene.
Și 2-3 mere roșii acrișoare. Pe mere puneți imediat puțină zeamă lămâie.
În aceeași tigaie în care ați gătit cotletele puneți acum 30 grame unt, ceapa și merele. Gătiți câteva minute până ceapa se înmoaie.
Acum adăugați 200 ml supă de pui, sare, o jumătate linguriță zahăr brun și o linguriță rasă scorțișoară. Știu, dar aveți încredere.
Lăsați puțin și aduceți cotletele în tigaie cu tot cu zeama lăsată pe farfurie.
Mai gătiți 10 minute maxim.
În acest moment cotletele sunt fragede, merele acrișoare și aromate iar sosul cum greu vă puteți imagina.
Este o rețetă neapărat de încercat.
Enjoy și succes în noul an școlar!