Când toată lumea așteaptă ziua națională și peste tot văd fasole cu ciolan, eu sunt ca neoamenii 😁și nu îmi stă gândul decât la vară.
Poate și pentru că o iubesc atât, poate și pentru că în mai puțin de o lună plecăm în vacanță…
Cert este că așa am avut inspirație și dorință astăzi.
Iar căpșunele astea românești (da, da) chiar dacă de solar nu au fost rele deloc… Au avut gust. Neașteptat, dar au avut gust.
Iar salata mea a fost perfectă.
Am avut microplante (puteți și baby spanac dar eu nu am găsit) frecate cu fulgi sare și ulei măsline, burrata cremoasă, căpșune, fistic copt, frunze de mentă și busuioc proaspăt.
Totul stropit cu reducție de oțet balsamic.
Cu fulgi sare din nou care fac așa un contrast fain cu dulceața reducției.
Și crănțăne interesant în gură.
Cine nu mă crede cât de bună este, îl conjur să încerce.
Acestea fiind spuse, vă doresc un weekend în care să vă bucurați de cei dragi și de voi!
Cu drag, Andreea (cea visătoare astăzi).