Felii subțiri de mușchi de vită ușor afumat, măsline verzi, pătrunjel creț din belșug, așchii de parmezan, roșii cherry kumata și capere.
Totul acoperit de un sos grozav făcut la robot din: 3 fileuri anșoa, o conservă mică ton alb bine scurs, un cățel usturoi, 4 linguri zeamă de lămâie, 2 linguri maioneză, o lingură muștar, o lingură ulei măsline, 2 linguri iaurt grecesc, sare, piper și dacă vreți și puțin parmezan sau grana padano ras.
Este diferit de rețeta originală dar mie îmi place și varianta mea.
Mâncați cu felii de baghetă prăjite și frecate cu un cățel de usturoi peste care ați zdrobit o roșie.
Și îmi spuneți după.