Plăcintă cu telemea și mozzarella.
Rețetă simplă, joacă de copii.
Rezultatul este o bunătate.
Am folosit așa :
250 grame făină amestecată cu 2 lingurițe praf copt și un praf sare
4 ouă bătute ușor înainte
500 ml lapte
400 grame telemea mărunțită și mai mic și mai mare
220 grame mozzarella rasă
120 ml ulei de porumb (puteți și de măsline sau de care vreți)
Am încins întâi cuptorul la 180 grade căldură jos întâi.
Am uns cu unt o formă ceramică și am presărat puțină făină. Vedeți și în stories.
Am amestecat făina cu praful de copt și sarea.
Am amestecat ouăle cu uleiul și cu laptele.
Am pus făina treptat și apoi am încorporat și telemeaua și mozzarella.
Am turnat aluatul în tavă și am nivelat ușor.
Am presărat semințe de susan.
Gata.
A fost greu?
Am copt întâi cu căldura doar jos, apoi după aprx 25 minute am dat și sus.
Timpul variază în funcție de cât de largă este tavă voastră.
Eu am copt aprx 40 minute.
Este gustoasă și sățioasă. Bogată în calorii cu atâta brânză dar și gustul este pe măsură.
Să aveți poftă!