Plini de proteine, delicioși și pufoși acești bagels nu necesită dospire și sunt grozavi la mic dejun și nu numai.
Aveți nevoie de:
300 grame făină
2 lingurițe praf de copt
O linguriță rasă de sare (dacă brânzica are sare, puneți doar jumătate linguriță)
450 grame perle de brânză (cottage cheese)
Un ou plus mix de semințe pentru deasupra
Joacă de copii aluatul.
Amestecați făina cu sarea și praful de copt, apoi puneți și brânza și omogenizați cu mâinile.
Frământați doar cât să încorporați ingredientele și să obțineți un aluat omogen.
Îl tăiați în 2, apoi fiecare jumătate iar în 2 și iar astfel încât să obțineți 8 bucăți pe care le faceți bile.
În story vedeți cum le fac gaură, nu că ar fi vreo mare filosofie.
Îi așezați în tavă pe hârtie de copt și îi ungeți cu oul bătut.
Eu am făcut un amestec de semințe de susan alb, chimen, susan negru și in și am presărat deasupra.
Sigur că puteți folosi ce semințe vă plac.
Coaceți la 180 grade aprx 30 minute sau până când sunt rumeni și aurii.
Calzi îi mâncați, da?
Sunt perfecți cu puțin unt.
Enjoy!