Chec sărat cu ton, roșii uscate și cașcaval
O bunătate cu gust subtil (tonul se simte exact atât cât trebuie) care se face foarte ușor, este un aperitiv delicios și poate să fie și o idee de pachețel.
Întâi mi-am pregătit forma de chec.
Am uns-o cu puțin unt apoi am pus hârtie de copt.
Am încins cuptorul la 180 grade căldură doar jos.
Am scurs și stors 2 conserve de ton.
Ale mele au fost una mai mare în ulei și una mai mică în apă. Cantitate aproximativ 200 grame.
Am mărunțit câteva roșii uscate apoi le-am stors și pe ele. Cam 2-3 linguri.
Am tocat cuburi 70 grame cașcaval.
Am tocat mărunt și niște chives. Cam o lingură cu vârf.
Am amestecat 300 grame de făină cu 12 grame praf de copt.
Am bătut 3 ouă cu 100 ml ulei de porumb și 200 ml lapte.
Am amestecat compoziția de făină cu cea lichidă (cu ouă, ulei și lapte) apoi am încorporat tonul, roșiile uscate și cașcavalul. Amestecăm ușor și punem conținutul în tava pregătită.
Coacem până este rumen ușor la suprafață și trece testul scobitorii.
Îl lăsăm puțin în tavă (5-10 minute) apoi îl scoatem pe un grătar să se răcească complet.
Este așa plăcut și așa un gust minunat rămâne după…
La un minut după ce ai luat prima gură îți dai seama cât de bun este.
Enjoy!