Și cu asta am spus tot.
Aș fi vrut să prelungesc seria mâncărurilor savuroase și bogate de iarnă, dar cum să faci asta cu soarele de afară?
Plus că sunt abia întoarsă din vacanță deci cu atât mai mult aș putea să dau startul rețetelor ușoare… de după sărbători…
Sper să îmi iasă…😊
So… O salată destul de bogată și sățioasă…
Frunze de baby spanac, cartof dulce copt și apoi tăiat cubulețe, couscous cu bob mare, boabe de soia de la conservă, burrata, muguri de pin rumeniți și semințe de rodie.
Totul stropit cu o vinegretă cu zeamă de portocală, miere, ulei măsline, muștar și oțet de mere.
Sare. Piper negru. Și cam atât!
Yum a fost!