Rețetă clasică cu care nu dai greș.
Ciocolata e ciocolată. Fără alte cuvinte.
Iar când îi mai pui deasupra și căpșune delicioase (chiar dacă mai palide puțin că nah, sunt de solar dar românești dacă vă vine să credeți… șiiii mai au și gust, jur!), se întâmplă ceva… ciocolata devine și mai bună… primește și aromă și prospețime de la căpșună…
Știu că mă credeți…
Iar dacă nu, nu vă costă nimic să încercați și așa. 😊😍
Deci, căpșune găsiți în supermarket. La casoletă, românești.
Ciocolata să fie de calitate și cu 70% cacao.
Și vă trebuie așa :
3 ouă
200 grame ciocolată
150 grame zahăr
120 grame unt
60 grame făină
20 grame cacao
Un praf sare
O linguriță extract vanilie
Eu am dublat cantitățile și am pus in tavă mică.
Deasupra aluatului puneți căpșune tăiate felii. Devin și mai palide la copt, nu vă îngrijorați că gustul e grozav.
Încingeți cuptorul la 170-180.
Ungeți cu unt tava și puneți hârtie de copt
Topiți ciocolata cu untul la bain marie.
Lăsați să se răcească.
Amestecați ouăle cu zaharul, vanilia.
Apoi și cu ciocolata cu untul când s-a răcorit amestecul.
Adăugăm apoi cacaoa, făina și praful de sare amestecate înainte.
Turnăm compoziția în tavă și așezăm deasupra căpșunele.
Coacem 45 minute.
Trebuie să rămână umedă…
Așteptați să se răcească dacă puteți și enjoy!
Cu drag, Andreea.