Și când te gândești că totul a pornit de la ultimii 4 ardei kapia copți pe care îi mai aveam.
Aveau doar sare pe ei.
Și de la un reel de la @rebelrecipes.
Am pus ardeii în robot împreună cu puțin usturoi pudră, sare, piper, un strop oțet balsamic și ulei măsline.
Am făcut un sos gros și cu o culoare vibrantă.
Am prăjit felii de pâine în tigaie în puțin unt.
Cam multișor, voi nu le prăjiți chiar atât… 😀
Am încins cuptorul la 230.
Am întins sosul pe feliile de pâine.
Am ras mozzarella fresca.
Am pus câteva frunze de busuioc și de spanac.
Apoi felii de roșie.
Câteva minute la cuptor să se topească brânza.
Fulgi chilli, fulgi sare și de ce nu? și mai mult sos de ardei copt.
Vai.
Vai din nou.
Și de ce să nu faceți și voi mâine, că e weekend?
Și plouă.
Și e mic dejun de început de toamnă.