Haideți să vă zic cum să faceți ceva delicios pentru mic dejunul de mâine.
Niște frunze verzi alături sau o salată de roșii cu usturoi și busuioc și aveți cea mai simplă și mai delicioasă masă.
Este un soi de tartă rustică, copiii mei au numit-o pizza de cartofi.
E crocantă și perfectă.
Ingredientele sunt să le numeri pe degete.
Cartofi, sare, piper, ulei măsline, mozzarella și rozmarin.
Ia uitați cât de simplu este.
Încingeți întâi cuptorul la 180 grade cu ventilație.
Ungeți cu un strop ulei o tavă rotundă.
Feliați cartofii (3 la număr) subțire (ideal o răzătoare tip mandolină).
Amestecați-i cu sare și puțin ulei.
Puneți un strat de cartofi în tavă, apoi din loc în loc rupeți bucăți de mozzarella fresca (aprx 150 gr), apoi puneți al doilea strat de cartofi.
Presărați sare de mare și ace de rozmarin.
Și coaceți 30-40 minute până este crocantă așa cum vă place.
E vis!