Se dă o jumătate de pungă de vișine congelate care deranjau ordinea în congelator. 😃😁
Le iau, le așez într-o tigaie așa congelate, pun peste ele 6 linguri sirop de zahăr de cocos, rom, un baton scorțișoară, o lingură amidon de porumb și coajă lămâie și le gătesc la foc mediu-mititel până se îngroașă puțin și miroase divin. 20-30 minute.
Se mai dă un blat de tartă pe care copiii mei l-ar mânca și gol. Și o fac de multe ori.😁
Făcut din: 150 grame unt rece tăiat cubulețe mici, un praf sare, un ou, 6 linguri zahăr, o linguriță extract vanilie, coajă lămâie, 300 grame făină. Și 2 linguri apă rece de la frigider.
Faceți bilă și lăsați la frigider pentru măcar 30-40 minute.
Se mai dă o cutie de cremă brânză fină (150 grame) pe care o amestecați cu extract vanilie, coajă de la un lime și zahăr după gustul vostru. Puteți pune și nucșoară. Sau ce altceva v-ar plăcea.
Scoateți aluatul de la frigider, întindeți-l în cerc, ungeți-l cu albuș de ou (mai păstrați puțin și pentru margini) presărați puțin pesmet de biscuiți (sau pesmet simplu dacă nu aveți) apoi așezați crema de brânză lăsând 2 cm până la margini și peste crema de brânză vișinele minunate.
Împăturiți marginile și ungeți-le cu restul de albuș. Zahăr brun peste ele.
Gata. În cuptorul încins la 180 grade.
Și rezultă un desert fain. Parfumat. Dulce-acrișor.
Extrem de plăcut.
Galettă cu cremă de brânză și vișine.
Weekend minunat șiiii…
Să fiți fericiți!
PS: Mi-a rămas sos de vișine.
Vă arăt mâine ce fac cu el. 😊