Nu știu voi, dar eu aș mânca ouă la mic dejun tot timpul.
Dacă v-ați revenit după sărbători și vă plac mâncărurile măcar puțin picante, faceți ouăle astea cu chilli și dulceață de ardei iute.
Sunt vis.
Și e floare la ureche să le faci.
Întâi rumeniți niște felii de pită în tigaie. Sau în toaster, cum vreți.
Le ungeți cu iaurt gros, grecesc eventual.
Amestecat cu sare și niscai zeamă de lămâie. Echilibrează perfect iuțeala dulce ce va să vină.
Și vă ocupați de ouă apoi.
Tigaie. Foc mic.
Dulceață întâi.
Faceți așa ca un cuib în care veți sparge oul.
Oul urmează.
Sare, piper, fulgi chilli.
Câteva minute.
Se întinde dulceața peste el și se contopesc.
Și rezultă ceva bun bun.
Susan negru.
Mentă.
Și poftă.
Cu bucurie, bineînțeles.
Sănătate să avem șiiii…
Hristos a înviat!