Este primul desert făcut de mine.
La o vârstă fragedă.😁
Și prima reușită.
Și îmi este tare drag.
Cu greu am acceptat că nu e desert românesc… Cică ar fi de inspirație portugheză și italienească …
Cred că nu există casă (cu copii) în care să nu se fi făcut măcar o dată salam de biscuiți.
Și fiecare casă are rețeta ei…
Și toate-s bune… 😊
Astăzi mi-am făcut copiii fericiți. Și pe cel din mine… 😃
Să vă spun…
Am folosit așa: 500 grame biscuiți (cât mai simpli luați… populari), 150 grame unt, 70 grame zahăr, 100 ml lapte, 100 ml smântână dulce de gătit, 50 grame ciocolată neagră, 4 linguri cacao, 2 linguri rahat tăiat bucățelele, câteva nuci și o linguriță rom brun..
Metoda este simplă ca bună ziua…
Pe foc mic topim untul cu laptele, smântâna de gătit și ciocolata, adăugăm zahărul, cacaoa și omogenizăm. Lăsăm să se topească toate bine.
Nucile și rahatul…
Și oprim focul.
Punem romul și biscuiții rupți cât de mare sau de mic vreți voi. Nici foarte mărunți dar nici prea mari bucățile. Amestecăm.
Lăsăm 10 minute să se înmoaie biscuiții.
Așezăm compoziția pe folie alimentară și îi dăm formă de rulou.
Neapărat câteva ore bune la frigider.
Peste noapte ideal.
Așa se îmbibă biscuiții de toate aromele alea și se întărește salamul cum trebuie pentru a-și păstra forma și felia frumos.
Cam așa.
Să vă bucurați de orice lucru frumos și bun… cât de mic…
😍😍😍