Încă o prăjitură pe care trebuie să o încercați.
A ieșit neașteptat de bună.
Doar să nu înlocuiți anumite ingrediente.
Spre exemu, caramelul iese muuuult mai aromat cu zahăr muscovado. Sau de cocos. Nu omiteți scorțișoara.
Pare că nu se potrivește. Doar pare.
Este parfumată, lipicioasă, moale și perfectă.
Zic așa : eu vă spun cum am făcut-o și voi hotărâți dacă e așa cum zic sau nu.😀
Încingeți cuptorul la 180 căldură doar jos.
Pregătiți o formă rotundă, o ungeți cu unt și puneți un cerc de hârtie de copt pe fundul ei.
Amestecați 250 grame făină cu 2 lingurițe cu vârf praf de copt, o linguriță scorțișoară și un praf sare.
În alt vas bateți 4 ouă cu 200 grame zahăr, vanilia dintr-o păstaie, 160 gr smântână și 120 gr unt moale.
Cu mixerul.
Lăsați aceste 2 compoziții deoparte și vă ocupați acum de caramel.
Într-o crăticioară puneți 150 grame zahăr muscovado și 80 gr unt moale.
Lăsați să se topească și omogenizeze amestecând ușor.
Turnați caramelul în forma pregătită și nivelați.
Așezați banane tăiate pe jumătate pe lung cu tăietura în jos. 3 banane am folosit eu dar acum depinde de cât de mare este forma voastră.
Puneți câte încap.
Abia acum uniți cele 2 compoziții și apoi turnați aluatul peste banane.
Nivelați ușor și dați la cuptorul deja încins.
Cam 55 minute aproximativ. Vedeți când se rumenește.
O lăsați în formă 10-15 minute apoi ajutându-vă de o farfurie o întoarceți și răsturnați.
Gata. Acum nu trebuie decât să aveți răbdare. Puțină, măcar.
Și vorbim noi după.
Cu drag!