Sau să zic crepes?
Că-s mai fandosite… cu prosciutto și oușor.
N-aveam timp.
Dar aveam ouă care se apropiau de termen. 😀 De expirare nu vă gândiți la altceva.
Cam de aici am plecat.
E o idee faină de mic dejun… de brunch sau de prânz.
Faceți clătite simple. Fără arome. Doar cu un praf de sare. Din 2-3 ouă, 250 ml lapte, 50 ml apă minerală și 100 grame făină.
Un strop de unt în tigaie.
Puneți pe fiecare clătită prosciutto cotto (sau ce altă șuncă vreți și apoi spargeți oul. Întindeți cu mâna albusul și apoi împachetați. Albușul funcționează ca un lipici. Sare. Piper negru proaspăt râșnit. Acum nu zic nu dacă vă vine ideea să puneți peste șuncă și o felie de cheddar. Sau de șvaițer. Dacă-i bal… 😬
Mie una îmi pare rău că nu am avut niște bacon crocant sau pancetta rumenită. Să fie treaba treabă. 😜😜😜
Next time.
Dați la cuptor pe hârtie de copt. 200 grade.
10 minute. Cât să se facă oul. Dacă vreți gălbenuș cu zeamă fiți atenți. Eu m-am trezit cam târziu că așa mi-ar plăcea.
Cepșoară tocată.. pătrunjel… și niște frunze de baby spanac cu ulei și oțet balsamic lângă.
M-am scos astăzi. 😀
Drag de voi!
😘😘😘