Nu știu voi dar eu nu aș putea trăi fără paste.
În orice combinație le-aș face. Sigur unele îmi plac mai mult ca altele… 😊
Dar despre cele de astăzi vreau să vă povestesc acum.
Au piept de pui gătit în unt așa întreg. Spanac congelat (tocat), usturoi, smântână de gătit, zeamă lămâie și fistic.
Pare o combinație neobișnuită poate, dar credeți-mă sunt delicioase.
Începeți cu pieptul de pui. Musai frecat cu sare, piper cu lămâie și lăsat așa măcar 30 minute.
Fript apoi în unt și pe o parte și pe cealaltă. Adăugați apă după ce se rumenește și nu vă faceți griji că nu s-a gătit la mijloc.
Pentru că îl vom tăia după ce stă 20-30 minute.
Felii întâi și apoi bucăți cât de mari vreți voi.
Încingeți o tigaie curată.
Puneți din nou puțin unt în ea. Și o linguriță ulei măsline.
3 căței usturoi tocați mărunt și puiul cubulețe.
Sotați câteva minute după care adăugați jumătate de pungă spanac. Așa congelat. Bile.
Lăsați să se decongeleze și să se împrăștie în tigaie.
Urmează puțină apă (50 ml), sare, piper, verdețuri italienești și 500 ml smântână de gătit.
Între timp fierbeți și spaghetele și din apa lor adăugați un polonic în sos.
Pare foarte lichid acum dar pastele îl vor absorbi.
Lăsați pe foc încă 10 minute după ce ați pus smântâna și apa de la paste. Adăugați și 2 lingurițe zeamă lămâie. Da, lămâie. 😉Și o mânuță de parmezan.
Pastele scurse. Amestecați și puneți capac pentru 15-20 minute.
După trecerea acestui timp, ridicați capacul, amestecați și presărați fistic copt.
Sunt de vis. Le dați o șansă?