Un sos delicios pe care vi l-am arătat în stories.
Aveam roșii cherry galbene cam moi și le-am copt la 200 grade împreună cu 2 cepe roșii, 5-6 căței de usturoi, sare, piper cu lămâie și frunze de busuioc.
Mai bine de o oră.
Când au fost gata, am scos frunzele de busuioc și am pasat cu tot cu zeama lăsată.
A ieșit un sos gros de o culoare vibrantă.
Am fiert paste orzo în apă cu sare și când au fost al dente le-am băgat în sos.
Am mai lăsat pe foc încă câteva minute, am condimentat cu piper alb și am desăvârșit bunătatea cu 3 linguri parmezan ras.
Nu vă pot descrie cât de bune au fost.
Atât de simple. Dar perfecte.
Un prânz de weekend.
Enjoy!