Taco bell rulz 😜
Da’ de casă că aÈ™a-i frumos.
Iubirea mea pentru mâncarea mexicană are rădăcini îndepărtate și durează încă.
LuaÈ›i dumneavoastră pulpă de porc tocată È™i amestecaÈ›i – o cu sare, piper cu lămâie, usturoi pudră, boia dulce, turmeric, chilli È™i o linguriță pastă de tomate.
Gătiți-o o oră pe foc mic în tigaie. Fără ulei.
LăsaÈ›i – o apoi să se răcorească.
Între timp pregătiți restul ingredientelor : radeți niște cheddar, tăiați fâșii salată iceberg, tocați pulpă de roșii, zdrobiți niște avocado și-l amestecați cu sare și zeamă lămâie și tăiați niște tortillas mai mici (să le punem capac) din tortillas obișnuite. ( cu restul am făcut chipsuri de tortillas).
Și asamblam așa : punem la bază carnea, apoi nachos (trebuia o tortillas crunch, hard, dar de unde?) apoi roșii, salată, avocado și cheddar. Capac. Împachetăm.
În tigaie cu partea împachetată în jos întâi.
Câteva minute. Apoi întoarcem.
Tăiați și savurați. Și îmi ziceți dacă a fost bun.
Hasta Pronto!