Coșulețe cu cioco neagră, căpșuni, zmeură și mentă
Și cu extra cioco topită cu rom deși parcă mergea o atingere de single malt. …😜😜😜
Desert ușor, rapid și ce trebuie.
Cioco bogată, aluat crocant, căpșuni cât de cât aromate (de data asta e bine că au fost mai acrișoare) și crema cioco alcoolizată.
Folosim tava pentru brioșe.
Unsă cu unt.
Aluat foitaj. Îl tăiem cu un pahar în cercuri mai mari ca gaura din tavă. Să putem aduna puțin marginile și forma un coșuleț.
Punem crema ciocolată neagră (puteți fie de la borcan, fie faceți voi). Sau puneți direct 2-3 pătrățele ciocolata neagră. Cum vreți.
Eu am făcut crema din cioco topită cu adaosul meu de rom brun, vanilie și puțină smântână lichidă pentru frișcă. Și un strop sare.
Apoi pliem marginile înspre centru.
Presărăm zahăr brun pe margini. Coacem la 180.
Decorăm cu fructe și mentă.
Ce să vrei mai mult cu doar atâta efort ?
Aromatizați crema bine. Ăsta-i secretul. Și folosiți cioco bună bună.
Înmuiați eventual și în sos.
Faceți-vă de cap.😜