Și ce dacă n-a fost atât de cald?
Credeți că a fost rău venit un sorbet de mango?
Sau că a fost greu de făcut?😀😀😀
A fost extrem de binevenit, extraordinar de delicios și foarte de ușor de făcut.
Nu mă credeți?
Ia citiți…😀
Nu vă stresați dacă nu aveți mango proaspăt. Este foarte bun și cel congelat.
Poate mai bun uneori. (în caz că aveți proaspăt, îl tăiați în cubulețe și îl congelați… serios așa trebuie.)
Trebuie să aveți o cantitate de aproximativ 1 kg. 3 – 4 mango.
Faceți un sirop din 150 grame zahăr, 60 ml apa, 60 ml lapte de cocos (puteți renunța la el și atunci puneți 120 ml apă) și 3 linguri suc de lime. Nu fierbeți, doar încălziți cât să se dizolve totul. La final adăugați și 2 linguri rom sau coniac. Dacă dați și copiilor uitați de alcool și puneți fie 2 linguri de miere fie sirop de arțar sau de agave.
Ajută la textură. Alcoolul face sorbetul să nu fie prea “icy”.
Băgați la robot mangoul congelat împreună cu acest sirop și gata.
Fie atacați pe loc, fie mai băgați o oră în congelator.
Sorbetul nu se ține prea mult în congelator. Devine prea “ghețos”. 🙈 Că nu știu cum să zic.
Cât despre gust… Hmmmm… Mai vorbim.
Eu am pus în sirop și petele de trandafir uscate. Aromă de vis…
Și da, am pus în jumătate din cantitate și rom. 😜😜😜
Cum v-a fost weekendul?
🧡🧡🧡