Prune mici, ochioase, românești, dulci și aromate. Cremă de nuci cu unt și scorțișoară…blat crocant de tartă…
Desert de toamnă caldă. Frumos și bun ca ea.
Și uite așa le-am făcut.
Blatul la robot din 150 grame unt rece, un ou, 3 linguri zahăr, vanilie din păstaie, 2 linguri apă rece și aproximativ 300 grame făină. L-am făcut bilă pe care am invelit-o în folie alimentară și am dat-o la rece 40 minute.
După 40 minute, l-am întins în tavă unsă cu unt și l-am dat din nou la rece. Am măcinat fin (dar nu chiar perfect fin) nuci…cam 2 pumni…le-am amestecat cu 50 grame unt, cu scorțișoară, cu zahăr după gust. Cam 60 grame să zic. Erau dulci prunele. Ar fi trebuit să pun și un ou, chiar două dar emoționată am uitat…a mers și așa…chiar foarte bine. Am scos blatul din frigider și am întins uniform crema asta…
Prunele le-am tăiat jumătăți, apoi felii și le-am pus după cum vedeți…am vrut să aranjez mai frumos dar dura prea mult și deja aveam acțiune în jur If You know what I mean…😀
Am mai presărat așa de spectacol ceva zahăr deasupra prunelor, ocazie cu care am dat și pe jos…și m-am certat și puțin cu mine…
Cuptor jos la 180…și vedeți voi cât…până se face maronie pe margini…și încep să cânte prunele, să bolborosească.
Aceasta fiind spuse… să ne bucurăm de toamna asta frumoasă și de ce are ea de oferit…
Yours,
Andreea