Pentru că e weekend…și pentru că poftă…și pentru că erau prea frumoși dovleceii galbeni și i-am făcut chipsuri… și pentru că aveam un cheddar (verde) colorat cu busuioc… și muream de nerăbdare să îl incerc…
Pentru toate astea…Friday night pizza…
Aaaa….și pentru că era prea frumoasă culoarea chipsurilor de dovlecel și verdele brânzei …am renunțat la sosul de roșii…așa că pizza albă.
Blat întins subțire (găsiți rețeta în feed) pe care l-am uns cu gălbenuș, apoi am presărat puțină mozzarella rasă…chipsurile de dovlecel au urmat…și din loc în loc cubulețele de cheddar cu aromă și culoare de busuioc…
Chipsurile de dovlecel le-am făcut așa de simplu: am tăiat dovlecelul felii subțiri…am presărat sare și praf usturoi…am lăsat la scurs în sită ..și apoi am copt în tavă la cuptor încins la 220…stropiți cu puțin ulei măsline. Perfecțiune.
Aș tot încerca altfel de pizza…așa de drag…
Un weekend delicios vă doresc!