Sunt fiica unui tată care refolosea carnea din tocăniță. În diverse salate. Uneori chiar și de boeuf.
Pur și simplu nu suporta risipa. Degeaba îl bodoganea mama, omul își vedea de treaba lui. 😁
V-am spus asta, pentru că mi-a insuflat și mie ideea să refolosim ce se poate, să reinventăm, să transformăm.
Aveam sosulețul ăla de zmeură folosit acum ceva timp la french toast.
Făcut de mine din zmeură congelată, zahăr și o linguriță două de amidon. La foc mic.
Destul rămas că nah, lacomă.
A stat în frigider.
Și mai aveam 3-4 nectarine.
Dădeau semne de zbârcituri…😂
Și iacătă…
Un desert rapid.
Aveam aluat în congelator. Totul s-a legat.
Fără zahăr.
Sosulețul la bază, apoi felii de nectarine, împăturim cum vedeți, pensulăm cu ou bătut și coacem la 190. Presărăm niște zahăr așa să ne aflăm în treabă… Altfel, nu-i nevoie…
Am făcut și un amestec de zahăr, vanilie și lapte o linguriță două… și am vrut să stropesc artistic dar nu mi-a ieșit. 😂😬😬😬 Gustu-i bun însă.