De caniculă.
Dar delicioasă.
Mi-am alinat poftele de galette cu smochine și brânză de capră cu salata asta…😁
Am găsit varză kale. Știu, e amăruie și nu pe placul tuturor. Dar dacă o lași puțin în zeamă de lămâie cu un strop de miere înainte să o pui în salată se schimbă lucrurile.
Și merită un loc la masa noastră, că-i plină de antioxidanți.
Bun. Și am masat-o cu zeamă lămâie, ulei măsline și puțină miere. Și sare.
Am așezat-o pe farfurie.
Și m-am apucat.
Clar brânză de capră.
Smochine, că aveam. Până aici potrivire ca-n basme.
Nuci. Pecan, că d-astea aveam.
Și un măr verde. Taiat și stropit cu lămâie. De ce nu?
M-am felicitat singură.
Îmi ziceți voi dacă am avut de ce.
Mie una mi-a plăcut mult.
Puteți înlocui evident kalele cu alte frunze.
Să aveți pofte îndeplinite! 😃