Pâine prăjită.
Ciuperci king oyster tăiate felii, crestate puțin în zig zag și gătite în 20 grame unt cu câțiva căței de usturoi zdrobiți. Sare nu punem.
Când s-au rumenit ușor pe o parte le întoarcem pe cealaltă.
Le mai lăsăm câteva minute și adăugăm 2-3 linguri sos de soia cu conținut redus de sare.
Rumenim și niște muguri de pin în altă tigaie, tocăm și mărar.
Presărăm mărarul când am oprit focul.
Așezăm ciupercile pe pâine, punem și mugurii de pin și savurăm cu toții.
Un mic dejun (sau chiar prânz) atât de bun în simplitatea lui.
Enjoy!