Cartofii copți lovesc din nou. 😀
Așezați regește pe un dip din feta și iaurt grecesc și desăvârșiți cu pesto și fulgi chilli.
Masă perfectă dacă mă întrebați pe mine dar știți deja asta.
Luați feta in saramură (200 grame) și amestecați-o la robot cu 200 ml iaurt grecesc, 2 căței usturoi, sare, piper și puțină zeamă de lămâie.
Fără ulei, este destul de cremoasă așa.
Lăsați la temperatura camerei până coaceți cartofii.
Cuptor încins la 220.
Curățați cartofii, îi tăiați în sferturi și îi frecați cu sare, piper, boia dulce de ardei și ulei măsline.
Îi coaceți până se rumenesc cum vă place. La jumătatea timpului (cam după 30 min), îi scoateți și îi stropiți cu un amestec de apă, zeamă lămâie și roșii uscate cu busuioc.
Îi așezați peste amestecul de feta cu iaurt și îi stropiți cu pesto.
Presărați frunzulițe de cimbru și mâncați-i cu cea mai mare poftă!
Sunt divini!