Se dă carne de porc destul de slăbuță. Pulpă.
Andreea o toacă la mașină și o azvârle în tigaie împreună cu 2 cepe, un cățel usturoi, busuioc, piper cu coajă de lămâie, sare, chimen și boia dulce.
Foc mititel, înăbușim cu capac vreo oră. Adăugăm și pastă tomate. Și pulpă roșii.
Cât carnea se gătea, am făcut repede un aluat. Făină, iaurt, sare, praf copt. Observați ce textură faină are.
L-am întins. Am pus pe el pastă de tomate, apoi carnea, apoi roșii cherry rumenite în tigaie și m-a luat valul și am pus și ouă. Să fie!
S-a mâncat cu poftă.
Cum vă e weekendul?
Sper că plin de bucurie.
😘😘😘