Piept pui marinat o noapte, apoi gătit în tigaie.
Cartofi copți în cuptor.
Brânză de 2 feluri.
Puțină smântână de gătit.
Un deliciu de mâncare unde mai pui că și ușor de făcut.
Vă arătam ieri pe strory că am tăiat cubulețe 600 grame piept pui și că l-am amestecat cu sare, piper cu lămâie, un iaurt mic gras, o lingură zeamă de lămâie, puțină boia dulce și o lingură ulei măsline.
L-am lăsat peste noapte la frigider și astăzi l-am scos cu 30 minute înainte să mă apuc să îl gătesc.
Am spălat bine 6 cartofi roșii și i-am tăiat cubulețe.
I-am masat și pe ei cu puțin ulei, sare, piper și boia dulce.
I-am copt la 190 grade cu ventilație până s-au rumenit frumos.
Cât cartofii se coceau am ras 70 grame cheddar roșu și 70 grame mozzarella.
Am gătit puiul la foc mare, am pus foarte puțin ulei și când a fost ușor rumenit am pus 100 ml apă și 100 ml smântână de gătit.
Sare, piper și jumătate din brânzeturi.
Și după 5 minute și cartofii copți.
Am amestecat și am pus acum și restul de brânză. Am pus capac și am lăsat să se topească frumos brânza deasupra. 2-3 minute și gata.
Am presărat cepșoară tocată.
Am mâncat cu salată verde romaine.
Așa o bunătate a fost!
Enjoy!